On parle de nos beaujolais!

La nouvelle mouture du Guide de la Revue du Vin de France a décerné un de ses coups de coeur à la famille Chasselay, dont vous pourrez goûter les beaujolais ce jeudi 15 novembre : « Boire du Chasselay, c’est (re)tomber amoureux du gamay! », dit le journaliste. Chiche?

Du neuf à Cahors!

En 2016, après avoir parcouru le monde viticole français et étranger, Maya Sallée et Nicolas Fernandez posent leurs valises de voyageurs-blogueurs à Trespoux-Rassiels, sur les hauteurs de Cahors, et fondent le domaine de La Calmette. Maya et Nicolas cultivent les vignes en bio avec pratiques biodynamiques, d’abord avec 1.5 hectare « pour se faire la main » […]