Le Pré Semelé : il ne s’use que si l’on…

Sancerre, vendredi 2 novembre. Paul, Giovanni – un ami dégustateur – et moi arrivons au domaine du Pré Semelé, situé plus exactement à Mainbray, à cinq kilomètres au nord de Sancerre. Notre mission (et nous l’avons acceptée) : visiter le domaine et emporter les trois cents bouteilles que nous avons commandées depuis le mois de […]