Que syrah syrah…

En 1992, Véronique et Philippe Grenier décident de reprendre les quelques vignes familiales avec 50 ares seulement. Le Domaine des Amphores voit le jour. En 2002, l’agriculture biologique s’impose aux vignerons. Depuis 2016, ils sont convaincus que la démarche de la biodynamie est celle à suivre. Aujourd’hui, 7 hectares sont cultivés. Chez les Grenier, on […]

Les Amadieu

C’est à nouveau lors de nos pérégrinations salonnardes à Angers que nous avons eu confirmation de la qualité des vins du domaine des Amadieu. Nous avions déjà découvert cette propriété en biodynamie l’an passé, et comme à l’habitude, après la visite d’une première équipe, puis de la deuxième, l’option est prise : ce domaine doit faire […]

C’est nous qu’on a le meilleur sauvignon du monde!

Domaine Delobel: la Cuvée Exponentielle 2017 obtient le prestigieux Trophée Denis Dubourdieu 2019. La Cuvée Angle Droit 2018 remporte la Médaille d’Or du Concours Mondial du Sauvignon 2019.  70 dégustateurs professionnels de 20 nationalités étaient réunis à la mi-mars  pour le Concours Mondial du Sauvignon 2019, autour d’une sélection internationale de 26 nations viticoles représentant […]

Autour du vin nature

Bon, finalement, c’est quoi un vin nature ? Officiellement, c’est un vin issu d’une vinification sans intrant… Bon, beh alors, c’est quoi un intrant ? Un intrant, c’est toute substance que l’on ajouterait et qui ne soit pas naturellement présente sur le raisin entré en cave. Soit des levures d’origine industrielle ou encore le fameux SO2. Cette […]

Horaire de fêtes chez VinÔ-Etc!

Pour les fêtes, VinÔ adapte ses horaires. L’équipe se relaie pour vous donner les meilleurs conseils et vous servir pour vos repas de fêtes. Horaires de fêtes chez VinÔ